أفادت دراسة دولية حول التغذية أن سكان القارة الأفريقية يمتلكون أفضل نظام غذائي في العالم، وذلك رغم مشاكل سوء
ونقص التغذية في مناطق متفرقة من القارة.
ويأتي التشاديون في المرتبة الأولى، وذلك بفضل استهلاكهم المكثف للفواكه والخضراوات والمكسرات والحبوب الكاملة،
وفقا للدراسة الصادرة حديثا في المجلة العلمية الأمريكية " ذو لانسات غلوبال هيلث ".
كما صنفت الدراسة كلا من سيراليون ومالي وغامبيا وأوغندا وغانا وكــــوت ديفوار والسنغال والصومال، (بالإضافة لإسرائيل)
ضمن 10 دول ذات النظام الغذائي الأفضل في العالم، فيما صنف البلجيكي والأرمني والهنغاري ضمن خانة «أسوأ» مستهلك في العالم.
وعموما، فإن العادات الغذائية لدول الشمال والبلدان الغربية تعتبر ضارة بشكل خاص على الصحة، وذلك بسبب الوجبات السريعة،
وفقا للدراسة المنشورة على موقع المجلة الإلكتروني على الإنترنت , بحسب وكالة الأناضول للأنباء.
وأشار المصدر نفسه إلى أن الباحثين استنتجوا أن كبار السن يعتمدون نظاما غذائيا أفضل من الشباب، والنساء أفضل من الرجال،
بحسب الدكتور " فومياكي إيمامورا " صاحب الدراسة المهتمة بالعادات الغذائية لـ4.5 مليار شخص،
أي ما يعادل 90 ٪ من سكان العالم، وذلك في 197 دولة، خلال الفترة الزمنية الفاصلة بين عامي 1990 و2010.
ولفت " إيمامورا " إلى أنه لتحسين الطرق الغذائية دورا محـــوريا في الوقـــاية والتصــدي للأمراض غير المنقولة،
والتي من المتوقع أن تكون مسؤولة عن 75٪ من الوفيات بحلول العام 2020.
_________________
الأربعاء فبراير 25, 2015 10:33 pm
