مسخن صدور الدجاج

المقادير:

- كيلو صدور دجاج.
- رقائق عجين غير دسمة.
- 5 ملاعق سماق.
- ملح وبهار حسب الطلب.
- عصير ليمونتين.
- كأس زيت بلدي ويضاف زيت مازولا إذا احتاج الأمر لتخفيف الدسم6.
- رمان حامض لمن يفضل.
- شطة.
- بصلتين كبيرتين.

الطريقة:
- تقطع صدور الدجاج قطع طويلة ورفيعة وتقطع البصلتين جوانح يحمر البصل حتى يصفر في مقلاة مع جميع الزيت البلدي .
- يضاف اللحم المقطع وعلى نار هادئة ومع التغطية حتى ينضج اللحم ثم نضيف السماق والحمض
والملح والبهار نترك المقلاة حتى تبرد قليلا ونقطع الرقائق لتصبح مربعة الشكل من مساحة اليد بقليل.
- نضع 5 رقائق فوق بعضها بعد أن ندهن كل رقة بالزيت مازولا نضع من الكمية السابقة مقدار ملعتين كبيرتين
ونغلقها بعد أن نجعلها تأخذ شكل زبدية أو وعاء مستدير وصغير فتصبح كشكل الأوزي الصغير
نجمعها في صينية مدهونة زيت مازولا.
- ندخلها الفرن مدة ربع ساعة وحسب حرارة فرن.
وتقدم ساخنة
حتما بيكون إل جانبها سلطات أو ممكن تبولة أو سلطة خيار بلبن وثوم..
..............
صحة وعافية على قلوب الجميع

مممممممممم أكلة بتشهي ياعبير
وسهلة التحدير مثل مانك كاتبي
يعني لازم نجربها ونعزمكم
شكرا لك
باسمة

مسخن صدور الدجاج 219497

يسلموا ياعبير شهتينا
بس على كل حال أكلة طيبة وما بدها وقت كثير
شكرا

مسخن صدور الدجاج 219497

صحة وهنا على قلوبكم وشكرا على ردودكم
ولاتنسوا تحطوا بعض الأكلات ههههههه
تحياتي

» صدور الدجاج مع الفستق والفلفل
» مفتول الدجاج
» الدجاج المشوي مع الأعشاب
» كورات الدجاج المتبل والجبن
» فتة الدجاج