الدجاج المشوي مع الأعشاب

الدجاج المشوي مع الأعشاب
* المقادير:
- 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
-3 أسنان ثوم مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
- 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
* التحضير:
- يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل، الملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
- يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.
- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي،
أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.
وصحة وهنا على قلوبكم

» سلطة فيليه الدجاج المشوي
» فتة الدجاج
» الدجاج المحشوة
» مفتول الدجاج
» مسخن صدور الدجاج