AbeerAlsalm
صديقة فيروزية مساهمة
علم الدولة : 
الجنس : 
المشاركات : 444
العـمر : 39
الإقامة : سوريا
العـمل : العمل
المزاج : جيد
السٌّمعَة : 9
التسجيل : 07/07/2007
 | موضوع: قالب الشوكولاته بالايس كريم  الثلاثاء أبريل 22, 2008 9:18 am | |
|  المقادير :
1 وربع كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1 كوب سكر
1 وربع كوب كاكاو غير محلى
1 ملعقه بيكنج بودر
نصف ملعقه ملح
1 كوب ماء
ثلث كوب زيت
1ملعقه خل
1ملعقه فانيللا
1 كوب شوكولاته الفودج fudg
6 كوب ايس كريم فانيللا يكون لين مع الاستعمال وليس ذائب
2 كوب شوكولاته كور مكسره
للتزيين :
نصف كوب كريمه سريعة الخفق
1 كوب شوكولاته للتزيين , ربع كوب شوكولاته الفو دج
الطريقة :
يخلط مقادير الكيك
الدقيق والبيكنج والفانيلا والملح والخل
والسكر والشوكولاته البودره والماء
يخفق لمدة دقيقه ويصب في قالب مدهون بالزبده ويدخل الفرن حتى ينضج
بعد اخراجها تترك تبرد تماما لمدة ساعه
يخلط الايس كريم مع خليط الشوكولاته المكسره
وتصب فوق الكيكه ويدخل الفريزر لمدة ساعه"
تضرب الكريمه حتى تتماسك تصب فوق الكيكه بالفودج وكرات الشوكولاته
لعمل الفودج بالشوكولاته :
نخلط مع بعض ,3 كوب سكر بودره , 1 ونصف كوب كاكاو خام
ربع كوب حليب ,نصف كوب زبده
نضع الخليط في المايكرويف (أو تسخن بلطف) حتى تنسجم المقادير مع بعض
تخرج منه ونضع عليه ذرة فانيلا ويخلط.
********************. | |
|
