تصنيع النبيذ

الموضوع قيم ويستحق التقف عنده..
وممكن مناقشه أصحاب الخبرة في ذلك ..
وخاصة الاباء الذين لهم باع طويل في تحضير النبيذ
من عهد أيام الكروم التي كانت منتشرة بشكل واسع في اطراف كل
من فيروزه وزيدل....اما اليوم فلدينا نبيذ الميماس ...
ولكن تبقى عملية تحضير النبيذ المنزلي , ذات ميزات خاصة
ولها نكهتها الخاصة لانك عندما تشرب النبيذ المنزلي الذي من صنع
يديك ..تدور في فكرك شريط من الذكريات حول الارض والكرم
من يوم الكساح ..الفلاحة..القطاف ...الى تجهيز العنب الاحمر
للحصول على النبيذ
تحياتي