هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأرسل مقالالتسجيلدخول
 

 ورق العنب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ginwa
صديقة فيروزية نشيطة
صديقة فيروزية نشيطة
Ginwa


الجنس : انثى
المشاركات : 1347
العـمر : 54
الإقامة : لبنان
العـمل : عمل مكتبي
المزاج : ماشي الحال
السٌّمعَة : 4
التسجيل : 06/04/2007

ورق العنب Empty
مُساهمةموضوع: ورق العنب   ورق العنب Emptyالثلاثاء نوفمبر 06, 2007 9:18 pm

ورق العنب Malfof10

من المقبلات الشامية اللذيذة و هو عبارة عن ورق العنب
المحشي بالأرز و الطماطم و البقدونس و النعناع مضافا إليه الليمون .
المقادير :
ورق عنب
كوب أرز
كأس بقدونس
كأس نعناع
نصف كأس طماطم
نصف كأس زيت زيتون
كوبين عصير ليمون
ملعقتين صغيرة ملح ليمون
ملح
فلفل أسود
حبتين بطاطس
ماء
الطريقة :
* يغسل الأرز و ينقع لمدة ساعة .
* في هذه الأثناء يفرم الطماطم و البقدونس
و النعناع و تقطع البطاطس لشرائح
* يخلط الأرز و الطماطم و البقدونس و النعناع و الملح
و الفلفل الأسود و بعضا من عصير الليمون و زيت الزيتون
* يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف
* يوضع بعضا من الزيت في الإناء و كذلك شرائح البطاطس
لكي لا يلتصق ورق العنب بالإناء بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء
* يذاب ملح الليمون في الماء و يضاف إلى مرق العنب
* و يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة
في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون كل فترة
* بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد .

صحة وعافية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كل يوم نصيحة طبية
» طبق ورق العنب
» العنب يقي من النوبات القلبية
» محشي ورق العنب والكوسا
» شجرة العنب البرازيلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: 000{ القسم الأجتماعي والثقافي والصحي }000 :: أصـدقاء المطبخ والوجبات الصحية-
انتقل الى: