Amer-H
صديق فيروزي متميز جدا
علم الدولة : 
الجنس : 
المشاركات : 9804
الإقامة : Sweden
العـمل : IT-computer
المزاج : Good
السٌّمعَة : 316
التسجيل : 09/02/2007
 | موضوع: شيش الطاووق بالفرن  الجمعة مايو 18, 2012 11:02 pm | |
|
المقادير :
- ليمون عصير,0.50 حبة
- زعفران , رشة
- كمون , ملعقة صغيرة
- فلفل أسود , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة كبيرة
- زيت نباتي ,0.25 كوب
- دجاج فيله,2 دجاجة
- صلصة البيتزا الجاهزة ,0.25 كوب
- أعواد الشواء الخشبية , حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- توضع قطع الدجاج في زبديةٍ كبيرةٍ، ويضاف إليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.
- يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.
- نحضر أعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدةً واحدة في العود إلى أن ينتهي مقدار الدجاج.
- نحضر كميةً مناسبةً من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر .
- ترص الأعواد في صينيةٍ مدهونةٍ.
- يشعل الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج.
يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخناً مع الأرز والسلطات ألف صحة وهنا _________________  | |
|
