فيتامين C اكثر الفيتامينات اهمية و ضرورة لنا فهو اساسى لقيام الجسم بالكثير من وظائفه و من اهم فوائده :
1-يسهم فى الوقاية من امراض القلب.
2-يحمى الجسم من الاثار الضارة التى تسببها الجزيئات الحرة .
3- ضرورى لاندمال الجروح و الشفاء بعد العمليات الجراحية و علاج الاسنان .
4- يتمتع بخصائص وقائية ضد سرطنات الرئتين و الفم و البلعوم و المعدة و البنكرياس و المثانة و القلون .
5- يلعب دورا وقائى من اعتام عدسة العين و يعزز التئام القرنية .
6-ضرورى لصحة الاوعية الدموية و لضمان دورة دموية صحيحة .
7- يعزز خصوبة الذكور.
8- ضرورى لضمان صحة الام و صحة نمو الجنين اثناء الحمل .
9- يفيد فى عملية التنفس لدى الغير المدخنين و المدخنين و فى حالات التهاب الشعب الهوائية و الربو .
10- يقى من الانسداد ومن اصابات الاوعية الدموية و الدماغية
11- يعزز الجهاز المناعى فى الجسم و يقويه فى مواجهة الامراض .
12- يساعد الجسم على عملية التاقلم فى مواجهة كل انواع الاجهاد .
13- مفيد جدا للجلد و خاصة فى حالات الاصابة بحب الشباب .
14- يسهم فى الوقاية من تصلب الشرا يين.
15- يخفف من ردود فعل الجسم لدى المصابين بالحساسية.
16- يعزز عملية امتصاص الحديد فى الجسم.
17- يحافظ على الكولاجين و يسهم فى تشكيله.
18- يساعد على ضبط مستويات الكوليستيرول فى الدم.
19- يسهم فى افراز هرمونات مضادة للاجهاد النفسى .
20- يكافح الارهاق .