صحتك في أمان مع البصل والتفاح

لا تتردد في إضافة كميات كبيرة من التفاح المقطع أو المبشور إلى
سلطة الفواكه، أو شرائح البصل إلى أطباق السلطة بأنواعها المختلفة. فقد أكد بحث
أجري مؤخرا نتائج دراسات سابقة تفيد بأن تناول الفاكهة والخضراوات الغنية بالعناصر
الغذائية المعروفة باسم "الفلافونويدات"، وخاصة مادة الكويرستين الموجودة بكثرة في
التفاح، ومادة الكامبفيرول المتوفرة بنسبة كبيرة في البصل، تقلل خطر الإصابة
بالأمراض المسببة للوفاة والهبوط الحاد بالقلب والسكتات. وأكدت نتائج البحث أن
الذين تناولوا كميات كبيرة من هذه الأطعمة قلت لديهم احتمالات الإصابة بالسكتات
بنسبة 30%، كما قلت لديهم احتمالات الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة أمراض الربو.

البصل.. صيدلية طبيعية غير مكلفة
أكدت أخصائية تغذية ارتفاع نسبة فوائد البصل بالنسبة إلى الجسم ومقاومته لكثير من الأمراض المزمنة حيث يستخدم كعلاج للنوبات الربو وتقليص ارتفاع نسبة السكر لدى مرضى السكر وعلاج لمرضى القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
وأوضحت أخصائية التغذية أن دراسات طبية متخصصة في معاهد صحية ومختبرات تغذية أثبتت أن البصل يستعمل في علاج نوبات الربو، حيث يستعمل بمقدار ملعقة صغيرة من عصير البصل ممزوجة مع ملعقة من العسل كل ثلاث ساعات.
وأكدت أخصائية التغذية قولها إن للبصل قدرة فائقة على طرد البلغم من الشعب الهوائية، مشيرة إلى أن البصل يخفف السكر لدى مرضى السكري لاحتوائه على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الأنسولين ولها مفعول مماثل أو قريب من مفعول الأنسولين.
وأوضحت أخصائية التغذية أن للبصل فوائد كثيرة، فمضغ البصل لمدة أربع دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات التي توجد في الفم لدرجة التعقيم ، كما يستخدم لطرد الديدان المعدية. بالإضافة إلى أن عصير البصل مع العسل بنسب متساوية يساعد في علاج الماء الأبيض الذي يصيب العين ، وهو علاج منزلي مشهور لحب الشباب.
وبينت أخصائية التغذية أن البصل مقو للطاقة الجنسية، حيث إنه يحتوي على فيتامين "سي" المنشط للهرمونات الجنسية المقوية للرجال. كما أنه يوجد بالبصل كبريت وحديد وفيتامينات مقوية للأعصاب ، بالاضافة إلى مواد مدرة للبول والصفراء ومنشطة للقلب والدورة الدموية وبه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات.
كما ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين والسلفات، لذلك فإنه يشفي من السل والزهري والسيلان ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة، مضيفة بأن رأس البصلة الصحيحة الناضجة مطهر ممتاز وطارد للغازات وفاتح للشهية.

_________________
صحتك في أمان مع البصل والتفاح 2-1410

» صباح و وديع الصافي - أمان من الهوا
» عيد البصل في سويسرا
» البصل يتفوق على الشوكولاتة في جلب السعادة
» لون الشفاه يدل على صحتك
» لكي لاتدمع العين أثناء تقطيع البصل