شراب عصير البطيخ يساعد على خفض عدد نبضات القلب
تناول شراب عصير البطيخ قبل القيام بالتمارين الرياضية يساعد على خفض عدد نبضات القلب
عند الرياضيين ويقلل من أذية عضلاتهم
وفقاً لدراسة جديدة نُشرت في مجلة الغذاء الزراعي والكيمياء الأميركية، فإن البطيخ يساعد على تلطيف العضلات
التي يُصيبها الأذى.
وتبيّن أن تناول شراب عصير البطيخ قبل القيام بالتمارين الرياضية يساعد على خفض عدد نبضات القلب
عند الرياضيين ويقلل من أذية عضلاتهم.
كما أشارت دراسات مختلفة إلى أن البطيخ يعزز صحة القلب، فأحد البحوث الأميركية أجري على النساء
بعد عبورهن سنّ الأمل، وأظهر أن صحة القلب لديهن تحسنت بعد ستة أسابيع من تناولهن المتواصل لخلاصات
البطيخ المتوافرة في المكملات.
ويمكن للبطيخ أيضاً مكافحة السرطان، ويعتقد الباحثون ذلك لأنه يحتوي على مادة "اللايكوبين" المضادة للأكسدة
التي تقي من سرطان البروستات وتكافحه.
والجديد في الدراسة هو اكتشاف أن البطيخ يمكن أن يعمل كمنشط جنسي للرجال، فمادة "سيترولاين" تقوم على إراحة الجسد
وتحسّن عمل الدورة الدموية، إلا أن العلماء يرون أن على الإنسان أن يتناول كميات هائلة منه لكي يحصل على تلك الفائدة.
أما عن فوائده الغذائية فالبطيخ غني بالفيتامينات والأملاح، وخالٍ من الدهون ويتكون من الماء بنسبة تسعين في المئة.
أما عن السعرات الحرارية فكوب من البطيخ المقطع يحوي خمساً وأربعين سعرة حرارية فقط، ما يجعله غذاءً مناسباً للأشخاص
الذين يتبعون حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية.
......
ولتحضير عصير البطيخ
يقشر البطيخ ويقطع ثم تنزع منه البذور.
توضع قطع البطيخ في خلاط كهربائي مع ماء بارد ويخلط جيداً.
يصفى البطيخ بمصفاة سلك من البذور الصغيرة ويعاد الخلط جيداً مرة أخرى, مع إضافة السكر.
يصب الخليط في إبريق, ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعدها يقدم.
يمكن إضافة قليل من مركز شراب الفيمتو أثناء الخلط لإضافة لون أغمق لعصير البطيخ حسب الرغبة.
وصحة وهنا على قلوبكم بهالصيف الحار