كاتو الفراولة بالجيليه

المقادير:
بيضتان
50 جرام سكر بودرة
ملعقة صغيرة باكينج باودر
50 جرام دقيق

- الكريما :
علبة زبادى بدون دسم
ربع كيلو فراولة
ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة
ملعقة كبيرة سكر بودرة
ثمن كيلو فراولة للزينة

الطريقة:
- ضعي البيض و السكر البودرة فى إناء عميق فى حمام مائى و اضربيه حتى يبيض لون الخليط و يغلظ القوام ثم ارفعيه عن النار
و استمري فى الضرب حتى يبرد الخليط .
- اضيفي الباكينج باودر للدقيق ثم اضيفيه بسرعة إلى خليط البيض.
- ادهني قالب ( حوالى 18 سم ) بالزبدة و غطى القعر بورقة زبدة و صبي العجينة فى القالب.
- سخني الفرن لدرجة حرارة متوسطة و ضعي فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج .
- دعي الكاتو مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم اقلبيه و انزعي ورقة الزبدة و اتركي الجاتو ليبرد ثم ضعيه فى طيق التقديم .
- اخلطي الزبادى بالكريمة و الفراولة ثم غطى الكاتو بالخليط و زيني الوجه بالفراولة و رشي فوقه السكر البودرة .
- ضعي الكاتو فى الثلاجة ليبرد تماما ثم قدميه .
- قطعي الكاتو إلى 6 ـ 8 قطع ..وبعدين حضري فنجان قهوة ..
وألف صحة وهنا علي قلوب الحلوين.

أنا هون عندي القهوة جاهزة بس كيف بدنا نحضر الكاتو ..اذا عندك جاهز لنجيب قهوتنا معنا ..
يسلمو ايكيك ويعطيكي العافية ولايحرمنا شي قطعة من هالكاتو ..

شكرا باسل ..قهوتكم مشروبة ..اذا مالقيت كاتو جاهز ..بنبعثلك شوي ..شو رايك ..

مالنا غير أن نشكرك عالمواضيع اللي عم تزودينا فيها ..طبعا من المنظر باين الطعم ..
يعطيك العافيه

شكرا عبير ...دوما هناك جديد عندك في المطبخ ...جيد أن نتذوق ولو قليل مع فنجان قهوة ..ننتظر المزيد

شكرا عالكاتو والله لايحرمنا شي قطعة ..يعطكي العافية ..
شو كيف نانسي بتساوي الكاتو ..ههههه

جميله هالكيكه ياعبير . شكرا لك ...
مبين انو نانسي ربة بيت كويسة جدا ..شكرا عالفيديو

شكرا لكل الأصدقاء اللي علقوا عالموضوع ..شكرا فادي عالفيديو ..بتضل الفنانة نانسي من الأنيقات بكل شيء..